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先日、仕事で少し自宅から遠いところに遠征しました。そのときのことなので、地元名産というわけではないのですが、「焼きマンボウ」というものを発見しました。

これは、とある道の駅（車の人のための休憩所）で見つけたのですが、まぁ・・・全国的に普及しているわけでもなく・・・珍しいというだけで、そんなに美味いものではないのだろう・・・と思いつつも、とりあえず一本購入。

写真の画像は、食べるのに夢中で撮影することを忘れていて、最後の一切れを慌てて撮ったときの一枚です。

マンボウ・・・めちゃ美味かった・・・なんというか肉と軟骨の中間のような食感というか・・・貝柱のような・・・なんともいえない食感だった・・・肉自体には味は感じなかったが、ベーシックに味つけされているだけで、実に美味でした・・・

今でも、マンボウを思い出してしまう・・・なんで全国的にはやらないのだろうか・・・？

私自身も、自宅からそれほど近いところじゃないので、そんなに頻繁には食べれないんです・・・（涙）

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